大规模养殖雨生红球藻生产虾青素
项目名称:大规模养殖雨生红球藻生产虾青素
成果单位：中国科学院武汉植物园
检索用关键词：养殖 红球藻 虾青素
专利状况：1
专利申请号：-
应用行业：B, I
技术领域：2
技术产品用途介绍：1. 作为天然抗氧化剂，虾青素可应用于食品、医药、化妆品。也可作为食品的补充成分；
2. 是鲑鳟鱼(Salmons)饲料中必不可少的成分; 雨生红球藻藻粉在日本、加拿大、美国和欧洲的一些国家已经被批准用作鲑鳟鱼饵料的天然色素添加成分。 产品性能：雨生红球藻（aematoccocus pluvialis）是一种独特的单细胞绿藻，现已被确认为是自然界中最能够大量合成和积累虾青素的生物，其虾青素含量一般为1-2%。。该项目利用我国丰富的微藻资源，筛选出3个适合于大规模培养的红球藻藻种（品系）。其生产技术特点： 1. 具有耐低温和高温的特点，适应温度范围9－30℃，有效地延长了生产期； 2. 红球藻产量达到200-300g/ｍ２，其中，虾青素含量高达3.2％，而国外的红球藻产量为30-100g/ｍ２，虾青素含量2.9％； 3. 成功地使用一步法培养，简化了工艺，降低了成本。国外采用二步法生产； 4. 适合于开放的培养系统中生长，可大规模工业化生产雨生红球藻。而国外只能在封闭培养系统中小规模生产。
市场前景及经济效益分析：虾青素的国际市场是每年3亿美元。国际市场上红球藻孢子（含2%虾青素）的售价每公斤50美元，生产每公斤红球藻孢子可实现利润200多元。2001年全世界鲑鳟鱼的产量将达到100万吨,产值37.5亿美元。随着国内高档水产品养殖业的发展，中国金價将成为红球藻的消费大国，市场潜力很大。
成果权属：1
项目来源：1
转化方式：8
成果状态：-
成果单位详细信息:
大规模养殖雨生红球藻生产虾青素项目单位所在地区：湖北
通讯地址：武汉市武昌磨山
邮政编码：430074
项目负责人姓名：李夜光
职务职称：研究员
联系电话：027-87510542
项目联系人姓名：李夜光
所在部门：--
电话：027-87510542
手机：--
传真：027-87510251
成果单位：中国科学院武汉植物园
检索用关键词：养殖 红球藻 虾青素
专利状况：1
专利申请号：-
应用行业：B, I
技术领域：2
技术产品用途介绍：1. 作为天然抗氧化剂，虾青素可应用于食品、医药、化妆品。也可作为食品的补充成分；
2. 是鲑鳟鱼(Salmons)饲料中必不可少的成分; 雨生红球藻藻粉在日本、加拿大、美国和欧洲的一些国家已经被批准用作鲑鳟鱼饵料的天然色素添加成分。 产品性能：雨生红球藻（aematoccocus pluvialis）是一种独特的单细胞绿藻，现已被确认为是自然界中最能够大量合成和积累虾青素的生物，其虾青素含量一般为1-2%。。该项目利用我国丰富的微藻资源，筛选出3个适合于大规模培养的红球藻藻种（品系）。其生产技术特点： 1. 具有耐低温和高温的特点，适应温度范围9－30℃，有效地延长了生产期； 2. 红球藻产量达到200-300g/ｍ２，其中，虾青素含量高达3.2％，而国外的红球藻产量为30-100g/ｍ２，虾青素含量2.9％； 3. 成功地使用一步法培养，简化了工艺，降低了成本。国外采用二步法生产； 4. 适合于开放的培养系统中生长，可大规模工业化生产雨生红球藻。而国外只能在封闭培养系统中小规模生产。
市场前景及经济效益分析：虾青素的国际市场是每年3亿美元。国际市场上红球藻孢子（含2%虾青素）的售价每公斤50美元，生产每公斤红球藻孢子可实现利润200多元。2001年全世界鲑鳟鱼的产量将达到100万吨,产值37.5亿美元。随着国内高档水产品养殖业的发展，中国金價将成为红球藻的消费大国，市场潜力很大。
成果权属：1
项目来源：1
转化方式：8
成果状态：-
成果单位详细信息:
大规模养殖雨生红球藻生产虾青素项目单位所在地区：湖北
通讯地址：武汉市武昌磨山
邮政编码：430074
项目负责人姓名：李夜光
职务职称：研究员
联系电话：027-87510542
项目联系人姓名：李夜光
所在部门：--
电话：027-87510542
手机：--
传真：027-87510251