项目名称:颗粒酱油的酿制方法
单位名称:中国科学院武汉植物园
单位地址:武昌磨山
联系人:王有为
邮政编码:430074
电话号码:027-87510392
传真号码:027-87510896
项目来源:国家任务
项目规模:研究状态
研发时间:-
价格:--
产量:--
合作方式:其他
市场风险:--
成果简介:利用该发明专利制作的颗粒酱油较之传统的固体酱油具有使用方便、不易吸潮等优点,既可以作为一般家用,也可以作为其它方便食品的调味料。对于航海、野外考察、勘探以及旅游、野炊等,颗粒酱油是一种易于携带的适用产品;对于海岛、野外台站、边防哨所、新建城市等,颗粒酱油是一种方便运输的生活必需品;在军事上,颗粒酱油则更有其特殊的意义。