教育部食品工程研究中心
单位名称:教育部食品工程研究中心
单位地址:广州市新港西路135号中山大学
联系人:教育部食品工程研究中心
联系电话:020－84112299
传真号码:020－84037249
备注:该中心是集研究、开发、设计、生产、市场一体化的高技术产业化工程技术研究机构，在生物技术及现代制造技术方面已取得一批成果，如生物组织快速自溶技术、椰子生物加工技术、上汤调味粉生物加工技术、萌动激活灵芝孢子产生天然活性物质与孢壁破壁技术、肽能扩肝降血脂功能健康饮品技术、无公害高山茶园建设技术、多功能即溶粉状产品三段喷雾干燥及附聚工艺装置与自动包装生产线工艺改造技术及Tetra pak制乐无菌砖健康饮品全自动生产线系统集成及工艺改造技术等。创造性地提出40多项发明技术，其中12项发明专利已获中国专利局授权。有10多项成果获国家级及省级科技奖励，其中包括获国家发明奖(1989)，国家教委科学技术进步奖一等奖(1993)、二等奖(1989,1993)，广东省生物技术专项奖(1988)等重大科技奖励。近年承担国家产学研工程高技术产业化项目及国家火炬计划等高技术项目，主要产品有：全破壁高活性纯灵芝孢子粉胶囊、灵芝茶、维康21养生素、天然椰子粉、灵芝乌龙茶汁健康饮品、维康21营养餐健康饮品等产品。
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备注:该中心是集研究、开发、设计、生产、市场一体化的高技术产业化工程技术研究机构，在生物技术及现代制造技术方面已取得一批成果，如生物组织快速自溶技术、椰子生物加工技术、上汤调味粉生物加工技术、萌动激活灵芝孢子产生天然活性物质与孢壁破壁技术、肽能扩肝降血脂功能健康饮品技术、无公害高山茶园建设技术、多功能即溶粉状产品三段喷雾干燥及附聚工艺装置与自动包装生产线工艺改造技术及Tetra pak制乐无菌砖健康饮品全自动生产线系统集成及工艺改造技术等。创造性地提出40多项发明技术，其中12项发明专利已获中国专利局授权。有10多项成果获国家级及省级科技奖励，其中包括获国家发明奖(1989)，国家教委科学技术进步奖一等奖(1993)、二等奖(1989,1993)，广东省生物技术专项奖(1988)等重大科技奖励。近年承担国家产学研工程高技术产业化项目及国家火炬计划等高技术项目，主要产品有：全破壁高活性纯灵芝孢子粉胶囊、灵芝茶、维康21养生素、天然椰子粉、灵芝乌龙茶汁健康饮品、维康21营养餐健康饮品等产品。