单位名称:青岛大学医学院医学营养研究所
单位地址:青岛市登州路38号
联系人:青岛大学医学院医学营养研究所
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备注:长期从事营养素应用开发研究。包括抗辐射食品“葡萄原花青素抗基因突变作用与机理研究”、补钙药物的研究等国家级课题2项;研究所设置有营养资源与开发研究室、营养与健康研究室,并建有山东省医学营养学重点实验室。自80年代以来,先后完成了数项国家级、省部级科研的课题,获国家、省部级奖励达5项,发表论文150余篇。目前,正承担国家自然科学基金“葡多酚的开发和利用研究”,“葡萄籽油的提取和保健作用”的研究等。现有国家、省部级以及国际合作项目达17项。