姓  名:白寿宁
性  别:男
出生年代:1942年
单位名称:宁夏轻工业设计研究院食品发酵研究所
专业领域:食品工程
级  别:高级人员
职  称:高级工程师
职  务:所长
个人简介:承担宁夏科委重点攻关课题“枸杞综合开发利用”项目,开发的枸杞水晶软糖产品荣获国家经委金龙奖、儿童生活用品委员会金鹿奖、商业部优质产品奖。承担“宁夏沙棘资源利用”课题获水电部、林业部新产品开发奖。生产芦笋罐头畅销欧洲,1990年香港国际博览会荣获特别奖。开发产品“枸杞原汁”1994年法国巴黎国际发明协会授予“特别奖”,“宁夏枸杞鲜汁”、“宁夏鲜枸杞3片易拉罐饮料”1995年被批准为国家级新产品。主持完成的科研成果荣获国家科委科技进步奖1个,轻工部和宁夏政府科技进步奖3个,主持国家“八五”攻关项目“宁夏鲜枸杞综合开发利用”和轻工部重点科研项目2项。主编了150万字的《宁夏枸杞研究》论文集一书。在学术刊物上发表论文20余篇。