姓  名:金凤燮
性  别:男
出生年代:1945年
单位名称:大连轻工业学院生物食品科学技术研究所
专业领域:生物工程、酶工程
级  别:高级人员
职  称:教授
职  务:系主任
个人简介:发现了3种从前国际上不知道的微生物,其中Clostridium thermocopriae,高温厌氧菌由其命名,刊登在国际微生物协会新发现菌刊物Int.J.Syst.Bact.38,279~281,1998年受到国际承认。酶处理中药材提取皂甙的专利,1987年在澳门获国际金奖。发表有关微生物酶方面的论文有90余篇,其中20余篇在美、英、日、德国出版的国际刊物上。在日本出版了《中国の酒事典》。