项目名称:海藻多酚抗氧化剂的制备及其应用
成果单位:中国科学院沈阳分院
检索用关键词:海藻多酚抗氧化剂的制备及其应用
专利状况:3
专利申请号:-
应用行业:B,I,
技术领域:-
技术产品用途介绍:氧化是食品特别是油脂或含油食品品质变劣的重要因素之一。本发明的目的在于提供一种资源量丰富,纯天然性,无毒,无害,成本低,抗氧化效果好,能替代合成抗氧化剂的活性物质。
产品性能:其特征是该方法包括原料采集、清除、破碎浸蒸发,有机相脱、吸附、洗脱浓缩、干燥等工艺。具有制备工艺简单,步骤少易操作,无污染,方便,价格低廉,产品无毒无害,对人体无副作用,属纯天然型抗氧化剂,抗氧化效果好,市场竞争实力强等优点。该产品不仅抗氧化效果好,而且资源量大,有很好的应用前景和市场潜力。
市场前景及经济效益分析:-
成果权属:-
项目来源:9
转化方式:8
成果状态:9

成果单位详细信息:
海藻多酚抗氧化剂的制备及其应用项目单位所在地区:
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