项目名称:苹果醋系列产品的生产
成果单位:陕西省动物研究所
检索用关键词:苹果醋系列产品的生产
专利状况:3
专利申请号:-
应用行业:I
技术领域:9
技术产品用途介绍:果醋是以水果为原料制造的一种新一代酸性调味品,由于其丰富的营养价值,深受国内外人士的普遍关注。尤其是苹果醋溶解了苹果全部的营养成分,补充了粮食醋中钾、锌离子不足,增加了果胶,葡萄糖酸等成分,使其营养更为丰富,风味可口怡人。该项目利用伤残次苹果,采用新的果醋酿造技术生产优质苹果醋及苹果醋饮料系列产品。该项目工艺简单、操作方便,适合于大中小型的果醋厂生产。
随着人们生活水平的提高和一些富贵病的出现,醋的营养价值越来越受到人们的重视,许多人将以醋为调料的习惯改为喝醋,特别是老年人以饭后喝少许醋来保养身体,收到了较好的效果,特别是苹果醋兼营养、调味、保健、美容为一体,其市场需求量必然与日俱增。因此, 开发苹果醋市场潜力巨大,前景广阔。
生产规模可根据需要而定。以年产2500吨苹果醋厂为例,总投资310万元,固定资产投资260万元,年销售利润250万元,年净利润114万元,年税金115万元,年投资利润43.9%。 产品性能:苹果醋系列产品的生产。
市场前景及经济效益分析:-
成果权属:9
项目来源:1
转化方式:8
成果状态:-

成果单位详细信息:
苹果醋系列产品的生产项目单位所在地区:陕西
通讯地址:西安市兴庆路85号
邮政编码:710032
项目负责人姓名:--
职务职称:--
联系电话:--
项目联系人姓名:王 艳
所在部门:--
电话:029-3217271
手机:--
传真:029-3217248