项目名称:番茄风味物及番茄红素提取生产
成果单位:中国科学院新疆理化技术研究所
检索用关键词:番茄风味物及番茄红素提取生产
专利状况:3
专利申请号:-
应用行业:B,
技术领域:-
技术产品用途介绍:番茄风味物富含类胡萝卜素、番茄脂质、糖、有机酸等天然物质,有很高的营养价值,可用做冷饮、食品的风味添加剂和营养净化剂。 番茄红素具有很强的生理功能,研究发现番茄红素有比其他类胡萝卜素更强的抗氧化性能,可用做药品、保健品的开发。
产品性能:番茄红素:红褐色粉状物,纯度为50%、80%、90%。番茄风味物:橙黄色膏状物。
市场前景及经济效益分析:-
成果权属:-
项目来源:9
转化方式:8
成果状态:9

成果单位详细信息:
番茄风味物及番茄红素提取生产项目单位所在地区:
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