直接发酵法生产L-赖氨酸
项目名称:直接发酵法生产L-赖氨酸
单位名称:无锡轻工大学
单位地址:无锡轻工大学
联系人:张伟国
邮政编码:214036
电话号码:0510-5868982
传真号码:0510-5807976
项目来源:--
项目规模:--
研发时间:--
价格:--
产量:--
合作方式:--
市场风险:--
成果简介:L-赖氨酸是人和动物的第一必需氨基酸，具有增强胃液分泌，提高蛋白质利用率，增强造血机能，使白细胞、血色素和丙种球蛋白增加，保持代谢平衡，增强抗病能力，促进儿童体格与智力发育等作用。L-赖氨酸主要用于强化食品和作为饲料添加剂，国内需求量很大，目前一半以上靠从国外进口。以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)为出发菌株，经化学诱变处理和各种L-赖氨酸结构类似物平板定向选育，成功地选育到一株L-赖氨酸高产菌ZQL-4，摇瓶产酸高达10%以上，大罐产酸达9%以上，居国内领先水平。
单位名称:无锡轻工大学
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成果简介:L-赖氨酸是人和动物的第一必需氨基酸，具有增强胃液分泌，提高蛋白质利用率，增强造血机能，使白细胞、血色素和丙种球蛋白增加，保持代谢平衡，增强抗病能力，促进儿童体格与智力发育等作用。L-赖氨酸主要用于强化食品和作为饲料添加剂，国内需求量很大，目前一半以上靠从国外进口。以黄色短杆菌(Brevibacterium flavum)为出发菌株，经化学诱变处理和各种L-赖氨酸结构类似物平板定向选育，成功地选育到一株L-赖氨酸高产菌ZQL-4，摇瓶产酸高达10%以上，大罐产酸达9%以上，居国内领先水平。